Tutte le confetture vengono prodotte senza zuccheri, fruttosio, oppure polioli, utilizziamo solo frutta di prima qualità, le confetture vengono  pastorizzate a freddo, metodo che permette la conservazione di  tutte le proprietà organolettiche, la Stevia ne esalta il sapore dando una leggera dolcezza ma soprattutto non coprendo il reale gusto della frutta.
È inutile dire che le calorie in questi prodotti sono ridotte al minimo.